Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Fiano di Avellino Bosco Satrano 2017

Fiano di Avellino Bosco Satrano 2017

€24,95
De Fiano-druiven die worden gebruikt om deze wijn te produceren, zijn afkomstig van een wijngaard die uitkijkt op de wijnmakerij in de gemeente San Michele di Serino in de provincie Avellino in Contrada Bosco Satrano. 4400 wijnstokken geplant in 2009 gete
Trots op onze verrassende, genereuze en voluptueuze wijnen, bio, biodynamisch en vegan..
  • Assortiment
    Ruime keuze biologische wijnen
  • Veilig betalen
    Met iDEAL of PayPal
  • Bestellingen
    Voor 12:00 uur besteld, de volgende dag in huis
  • Klantenservice
    24/7
Beschrijving
Bosco Satrano heeft een mooie felgele kleur met zachtgroene glinsteringen. Een wijn met verassend fijne en elegante aroma's gespeeld op een subtiele maar aanhoudende toon van vers gemaaid gras, brandnetel, groene appel en jeneverbessen. Op de achtergrond maakt een sterke minerale impact van krijt en natte stenen deze wijn complex en persistent. Elegant en rijk tegelijk. Grote dynamiek tussen zachte alcoholische sensaties en een levendige zuurgraad. De afdronk is aromatisch en lang. Aanbevolen combinaties, perfect met oesters, carpaccio van rauwe en/of gerookte vis, saffraangarnalen, gevulde pasta met olijfolie en groenten, spaghetti met zeeegel, zeebaars in hazelnootkorst en gerookte zwaardvis carbonara.

De Fiano-druiven die worden gebruikt om deze wijn te produceren, zijn afkomstig van een wijngaard die uitkijkt over Villa Raiano, in de gemeente San Michele di Serino in de provincie Avellino in Contrada Bosco Satrano. 4400 wijnstokken geplant in 2009 worden geteeld volgens de principes van biologische landbouw getraind op guyot op kalkrijke kleigronden op 510 meter boven zeeniveau. Een wijngaard op het noordwesten met uitzicht op Monte Partenio, geeft ons elk jaar druiven van hoge kwaliteit en uniekheid. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks waar het ook nog 12 maanden rijpt voordat het op fles 12 maanden rust.
 
De Grote Hamersma - 9 Geproefd op 25 april 2020
De gewone fiano van de Villa al ongewoon goed. Maar dit is prachtig. Bijzonder nadrukkelijke druif. Waarschuw de mond dat er een ontdekkingsreis op stapel staat. Gedroogd geel fruit en marmelade. Honing, venkel, rozemarijn. Zon, vulling en lengte. Toch ook zuren, terwijl het daar toch behoorlijk warm kan worden in het verhitte zuiden. We reizen verder langs linoleum. Waar komt die boenwas vandaan? Aha, van die antieke tafel in het zonnetje. Daar staat een koeler op met witte wijn. Het zal toch niet deze zijn? 
Land Italië
Productiemethode Conversie naar Biologisch
Alcoholpercentage 13,5 %
Herkomstbenaming DOCG Fiano di Avelino
Regio Campania
Lekker bij Oesters, carpaccio van rauwe en/of gerookte vis, saffraangarnalen, gevulde pasta met olijfolie en groenten, spaghetti met zeeegel, zeebaars in hazelnootkorst en gerookte zwaardvis carbonara.
Smaakprofiel Fijn, elegant, mineraal en uniek.
Druivenras Fiano di Avellino
Jaargang 2017