Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Casanuova Chianti Classico 2016

Casanuova Chianti Classico 2016

€29,95
Krachtig en vatgerijpt
Trots op onze verrassende, genereuze en voluptueuze wijnen, bio, biodynamisch en vegan..
  • Assortiment
    Ruime keuze biologische wijnen
  • Veilig betalen
    Met iDEAL of PayPal
  • Bestellingen
    Voor 12:00 uur besteld, de volgende dag in huis
  • Klantenservice
    24/7
Beschrijving
Het Domein Nittardi ligt tussen Castellina en Panzano in het hart van de Chianti Classico-regio. Nittardi werd voor het eerst genoemd als „Nectar Dei“ in 1183. In de 16e eeuw behoorde het wijnhuis toe aan Michelangelo Buonarroti, die hier zijn eigen wijn produceerde. Het is bekend dat hij zijn wijn naar de paus in Rome heeft gestuurd als een "echt geschenk".

Casanuova di Nittardi heeft een intens rood en zwart fruitkarakter - rijpe kersen en bramen domineren, met interessante tonen van exotische kruiden en goed geïntegreerde eikenhouten tonen. De smaak heeft een prachtig sappige en elegante structuur met een belangrijke tannine ruggengraat die de wijn lengte geeft en elegant laat verouderen. Dit is een belangrijke wijn die bij verschillende soorten voedsel kan worden geserveerd. Het beste geserveerd op ongeveer 16 ° C. (iets koeler dan u normaal uw rode wijn zou serveren).

2017 was een extreme vintage die zal worden herinnerd als de heetste en droogste vintage die ze ooit in Toscane hebben gehad. Na een koude winter met minder regen dan normaal waren de lente en zomer erg droog. Er is praktisch geen regen gevallen van eind april tot de oogst in de Chianti Classico-wijngaarden. De temperaturen waren gedurende lange perioden erg heet. Hierdoor werden de totale druivenhoeveelheden met 30-40% verminderd. Begin september zijn de gezonde en rijpe druiven van Vigna Doghessa in twee dagen geplukt. 2017 is het eerste jaargang dat alle wijngaarden van Nittardi (Maremma en Chianti Classico) biologisch gecertificeerd zijn.

Sinds 1981 brengt Nittardi jaarlijks een eerbetoon aan Michelangelo door internationaal erkende artiesten zoals Hundertwasser, Yoko Ono, Günter Grass of Dario Fo het label en een inpakpapier te laten maken. 2017 is ontworpen door kunstenaar Mikis Theodorakis. Hij is een Griekse songwriter, componist, filosoof en politicus en staat onder meer bekend om de originele soundtrack van de cultfilm Zorba The Greek. Nittardi is vooral trots dat Theodorakis het etiket en inpakpapier heeft gemaakt voor de Casanuova 2017, niet alleen omdat ze zijn kunst bewonderen, maar ook omdat ze zijn gepassioneerde politieke visie voor Europa en tegen totalitaire systemen delen.

Rijping: 14 maanden in nieuwe (10%) en gebruikte Franse eikenhouten vaten (500 liter), 4 maanden in een betonnen vat en daarna nog enkele maanden in de fles.
 
Bewaar potentieel: minimaal 10 jaar.
Land Italië
Productiemethode Biologisch
Alcoholpercentage 13,8 %
Herkomstbenaming DOCG Chianti Classico
Regio Toscane
Lekker bij Ossobuco in Bianco of bij een Peposo dell’Impruneta, vleesgerechten en verschillende pasta's met het liefst eekhoorntjes brood.
Smaakprofiel Sappig, elegant, grancieus met een goede tannineruggengraat.
Druivenras 100% Sangiovese
Jaargang 2017