Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Nebbiolo d'Alba "Minot" 2015

Nebbiolo d'Alba "Minot" 2015

€22,95
Concentratie met lichte vatrijping
Trots op onze verrassende, genereuze en voluptueuze wijnen, bio, biodynamisch en vegan..
  • Assortiment
    Ruime keuze biologische wijnen
  • Veilig betalen
    Met iDEAL of PayPal
  • Bestellingen
    Voor 12:00 uur besteld, de volgende dag in huis
  • Klantenservice
    24/7
Beschrijving
Nebbiolo Minot is een symbool voor degenen die aan de reis zijn begonnen. Degene die als eerste geloofde in de magie van het landschap van Negretti: de overgrootvader Minot van de broers Negretti.

De wijn heeft violet rode tinten en glanzende amarant schitteringen. In de mond begint het zacht, de wijn vertelt trots en direct in een gefluister van viooltjes, verse kamille- en mentholinvloeden. Rijke smaken van gescheurde bessen en mispelschil. Met dezelfde elegantie omhult het uw mond op een zijdezachte, gracieuze manier om vanilleherinneringen op de afdronk achter te laten.
 
Fermentatie met de schil gedurende 10 tot 12 dagen in roetsvrijstalen vaten met gecontroleerde temperatuur tussen 24/28 ° C. Spontane malolactische gisting. Daarna volgt een rijping in Frans eiken (225 L) gedurende 12 maanden.
Land Italië
Productiemethode Biologisch
Alcoholpercentage 13,5 %
Herkomstbenaming DOC Nebbiolo d'Alba
Regio Piemonte
Lekker bij Gebakken witvis met jus de veau, gegrilde groenten, kwartel of ander gevogelte en pasta met paddenstoelen.
Smaakprofiel Rijk, elegant en grazieus.
Druivenras Nebbiolo
Jaargang 2017