Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Malbec Reserve 2019

Malbec Reserve 2019

€17,95
Trots op onze verrassende, genereuze en voluptueuze wijnen, bio, biodynamisch en vegan..
  • Assortiment
    Ruime keuze biologische wijnen
  • Veilig betalen
    Met iDEAL of PayPal
  • Bestellingen
    Voor 12:00 uur besteld, de volgende dag in huis
  • Klantenservice
    24/7
Beschrijving
Deze Malbec Reserve heeft een intense robijnrode kleur met paarse tonen. In de geur vallen aroma's van vers rood fruit en bloemen op, perfect geharmoniseerd met aroma's van kruiden, cacao en vanille, dit komt door de veroudering in eikenhout die voor complexiteit zorgt. De smaak is zacht met zoete en fluweelzachte tannines en een lange afdronk.
 
De oogst vindt handmatig plaats. De druiven worden geselecteerd uit verschillende percelen op basis van hun kwaliteit, opbrengstprestaties en hun expressie. Ze worden afzonderlijk gevinifieerd om zo verschillende stijlen en componenten te verkrijgen en zo een betere complexiteit te bereiken. Vervolgens vindt er een koude maceration plaats gedurende 3 tot 5 dagen. Ze gebruiken voor de fermentatie inheemse gisten bij temperaturen tussen de 25-28° C.
 
Rijping: 8-10 maanden in voornamelijk Franse eikenvaten en een klein deel Amerikaans.
 
De Grote Hamersma - 9- Geproefd op 30 juli 2020
Claim to fame van deze bodega: precies gemaakte wijnen. Kan kloppen. Heb hun hele range door geproefd, inclusief hun Altosur. Flawless, zoals onze Engelse vrienden zo mooi weten te zeggen. Voor ik het vergeet: probeer hun sauvignon blanc ook is. Kost een paar centen maar dan heb je ook iets heel bijzonders. Enfin, hun 'hoge' cabernet sauvignon. Donker fruit, bessen en bramen, eucalyptus, smokey, trots op zijn tannines, nergens gedweep met zoet. Lijkt wel de signature van Sophenia. De suikerpot is in geen van hun wijnen te vinden.
Land Argentinie
Productiemethode Conversie Biologisch
Alcoholpercentage 14,5%
Herkomstbenaming Mendoza
Regio Tupungato
Lekker bij Hertenbiefstuk, Cote du boeuf, Rib-eye, Entrecote ed. smaakt goed met bijvoorbeeld een pepersaus
Smaakprofiel Harmonieus, complex en fluweelzacht. Roodfruit, viooltjes, kruiden cacao en vanille.
Druivenras Malbec
Jaargang 2019