Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel White 2018

White 2018

€14,95
Fruitig met body
Viognier met een toefje Sauvignon Blanc
Romigheid in combinatie met fris zuur
Trots op onze verrassende, genereuze en voluptueuze wijnen, bio, biodynamisch en vegan..
  • Assortiment
    Ruime keuze biologische wijnen
  • Veilig betalen
    Met iDEAL of PayPal
  • Bestellingen
    Voor 12:00 uur besteld, de volgende dag in huis
  • Klantenservice
    24/7
Beschrijving
Een Galil blend gemaakt van Viognier en Sauvignon Blanc-druiven die gecombineerd de wijn een rond en fruitig karakter geven naast een delicate zuurgraad.
 
De druiven werden 's nachts geoogst wanneer de temperatuur het laagst is. Daarna worden de druiven voorzichtig geperst meteen bij aankomst in het wijndomein. Na 24-48 uur klaring ondergingen de druiven rekken en gisten bij temperaturen tussen 12-17oC.
 
Het groeiseizoen voorafgaand aan de oogst begon met een regenachtige winter. De bloei startte met een vochtige bodem en goede groeiomstandigheden. De lente begon eerder dan normaal, wat in de meeste percelen tot vroege rijpheid leidde. Het begin van de lente werd gekenmerkt door een sterke groei van de wijnstokken, waardoor de wijnboeren onder druk kwamen te staan ​​om hun taken op tijd te oogsten. Het hele seizoen was het weer gematigd zonder extreme gebeurtenissen. De vintage vertoont tekenen van zeer hoge kwaliteit.
Land Israël
Productiemethode Duurzaam, Kosher, Vegan
Alcoholpercentage 14,5 %
Herkomstbenaming Upper Galilee
Regio Upper Galilee
Lekker bij Oost-Mediterrane en de Aziatische keuken zoals curry's, fallafel en hummus maar ook bij gegrilde visgerechten..
Smaakprofiel Romig, fris en delicaat.
Druivenras 90% Viognier, 10% Sauvignon Blanc
Jaargang 2019