Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Viognier 2018

Viognier 2018

€17,95
Fruitig met 'body'
lichte houtrijping geeft mooie touch
elegante en licht aromatische wijn
Trots op onze verrassende, genereuze en voluptueuze wijnen, bio, biodynamisch en vegan..
  • Assortiment
    Ruime keuze biologische wijnen
  • Veilig betalen
    Met iDEAL of PayPal
  • Bestellingen
    Voor 12:00 uur besteld, de volgende dag in huis
  • Klantenservice
    24/7
Beschrijving
Een fruitige en aromatische wijn met een gouden kleur. De wijn heeft aroma's van verse nectarine, peer, groene pruimen en limoen, op een achtergrond van geroosterde amandel- en honingaroma's. De wijn is in de mond aangenaam en heeft een evenwichtige zuurgraad met een zijdezachte textuur en een strelende afdronk.
 
Ongeveer 80% van de wijn onderging een koude gisting in roestvrijstalen tanks, terwijl de overige 20% 4 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten rijpt. Door de koude gisting kan de wijn het frisse karakter van de Viognier behouden, terwijl de hout- en gistkarakters werden ontwikkeld in het vat.
 
De winter voorafgaand aan het groeiseizoen was warmer dan voorgaande jaren. Als gevolg hiervan vond de bloei van de wijnstok eerder plaats dan normaal, waardoor de rijping en de oogst ongeveer twee weken eerder begonnen. De temperaturen waren relatief gematigd gedurende het groeiseizoen zonder extreme gebeurtenissen, waardoor een kwaliteitsvolle rijping mogelijk was.
Land Israël
Productiemethode Duurzaam, Kosher, Vegan
Alcoholpercentage 14 %
Herkomstbenaming Upper Galilee, Yiron Vineyard
Regio Upper Galilee
Lekker bij Gebakken witvis en coquilles, Oost-Mediterrane en de Aziatische keuken zoals curry's, fallafel en hummus.
Smaakprofiel Zijdezacht, evenwichtig en aangenaam.
Druivenras Viognier
Jaargang 2020