Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Flagship wine 'Yiron' 2016

Flagship wine 'Yiron' 2016

€34,95
Droog en Krachtig
Vlaggenschip wijn, alleen de beste mogen door
16 maanden houtrijping, knipoog naar de Bordeaux
Trots op onze verrassende, genereuze en voluptueuze wijnen, bio, biodynamisch en vegan..
  • Assortiment
    Ruime keuze biologische wijnen
  • Veilig betalen
    Met iDEAL of PayPal
  • Bestellingen
    Voor 12:00 uur besteld, de volgende dag in huis
  • Klantenservice
    24/7
Beschrijving
De Flagship wijn Yiron van Galil Mountain is een blend die wordt geproduceerd uit druiven uit de wijngaarden van Upper Galilee. Yiron heeft een glinsterende bordeauxrode kleur. De wijn heeft een  robuust karakter met overvloedige aroma's van bessen, kersen en pruimenjam, op een gekruide achtergrond van vanille, kruidnagel en geroosterd eikenhout. Deze evenwichtige, volle wijn heeft een lange en klassieke afdronk. De wijn onderging 14-21 dagen gisting op schil bij 30ºC, volledige malolactische gisting en 16 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten.
 
De winter voorafgaand aan de oogst begon met een zware sneeuwstorm die de wijnstokken van de meest koude omstandigheden voorzag. Gedurende de rest van de winter viel er weinig neerslag. Begin mei compenseerde een regenbui het gebrek aan neerslag, waardoor de wijnstok in vochtige grond kon worden opgewekt. De rest van het seizoen was het weer gematigd, zelfs koeler dan gemiddeld, zonder extreme omstandigheden. Het fruit rijpte gelijkmatig en de oogst was van zeer hoge kwaliteit.
Land Israël
Productiemethode Duurzaam, Kosher, Vegan
Alcoholpercentage 15 %
Herkomstbenaming Upper Galilee
Regio Upper Galilee
Lekker bij Boeuf Bourguignon, stoofvlees, pepersteak, gebraden rundvlees en de Oost-Mediterrane keuken.
Smaakprofiel Robuust, vol, fluweelzacht en klassiek.
Druivenras 47% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot 7% Petit Verdot 7% Syrah, 5% Cabernet Franc
Jaargang 2016