Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Alon 2015

Alon 2015

€19,95
Krachtige, elegante wijn met 1 jaar vatrijping
Mooi, afgewogen en fijn gerijpt
Duurzaam producerend
Trots op onze verrassende, genereuze en voluptueuze wijnen, bio, biodynamisch en vegan..
  • Assortiment
    Ruime keuze biologische wijnen
  • Veilig betalen
    Met iDEAL of PayPal
  • Bestellingen
    Voor 12:00 uur besteld, de volgende dag in huis
  • Klantenservice
    24/7
Beschrijving
Alon toont rijke aroma's van pruimen, zwarte kersen en verse bessen, een vleugje licht gras en tonen van esdoorn en gebruinde boter. De wijn heeft een uitgebalanceerde zuurgraad en een gladde, zijdezachte textuur die eindigt in een langdurige en aangename afdronk. Na 10-20 dagen gisting op schil bij 28 ºC, onderging de wijn een volledige malolactische gisting, gevolgd door rijping gedurende ongeveer een jaar in eikenhouten vaten. 
 
Na een regenachtige winter werd het oogstseizoen 2015 gekenmerkt door relatief milde weer, waardoor een optimale groei en een uitstekende druivenkwaliteit mogelijk waren. De unieke klimatologische omstandigheden van de oogst leidden tot een perfecte rijping in de wijngaarden, waardoor het meeste geoogste fruit in september bij het wijndomein arriveerde. De kwaliteit van deze oogst is erg hoog.
Land Israël
Productiemethode Duurzaam, Kosher, Vegan
Alcoholpercentage 15 %
Herkomstbenaming Upper Galilee
Regio Upper Galilee
Lekker bij Gebraden rundvlees, stoofschotels en wild en de Oost-Mediterraane keuken.
Smaakprofiel Krachtige, rijk, zijdezacht en aanhoudend.
Druivenras 41% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 17% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot
Jaargang 2016