Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Catarratto 2016

Catarratto 2016

€11,95 €8,95
Droog met body
Trots op onze verrassende, genereuze en voluptueuze wijnen, bio, biodynamisch en vegan..
  • Assortiment
    Ruime keuze biologische wijnen
  • Veilig betalen
    Met iDEAL of PayPal
  • Bestellingen
    Voor 12:00 uur besteld, de volgende dag in huis
  • Klantenservice
    24/7
Beschrijving
De witte druivensoort Catarratto is typisch voor West-Sicilië. In zuiverheid gevinifieerd, een wijn met een groot karakter. De kleur van de wijn is helder strogeel met groenachtige reflecties. In de geur heeft het aroma's van peer, roze grapefruit en oranjebloesem met dichte minerale hints. In de mond is de wijn evenwichtig, hartig met een echo van geroosterde hazelnoten en amandelen, ondersteund door een elegante mineraliteit.
 
De druiven groeien op ongeveer 250m boven zeeniveau in C. da Buturro en Fossa di Neve (Santa Ninfa, provincie Trapani, West-Sicilië) Het terroir bestaat uit een kleiachtig-kalkhoudende bodem. De druiven worden handmatig geoogst in de eerste tien dagen van oktober. Na zachte persing vindt fermentatie plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.
Land Italië
Productiemethode Conventioneel
Alcoholpercentage 12,5 %
Herkomstbenaming I.G.P. Terre Siciliane
Regio Sicilië
Lekker bij Viscarpaccio, gegrilde witvis, schaal- en schelpdieren, pasta vongole, pizza, lasagne en gegrilde groenten.
Smaakprofiel Verfrissend, hartig, evenwichtig en elegant mineraal.
Druivenras Catarratto
Jaargang 2016