Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Félix Callejo 2016

Félix Callejo 2016

€119,50
Trots op onze verrassende, genereuze en voluptueuze wijnen, bio, biodynamisch en vegan..
  • Assortiment
    Ruime keuze biologische wijnen
  • Veilig betalen
    Met iDEAL of PayPal
  • Bestellingen
    Voor 12:00 uur besteld, de volgende dag in huis
  • Klantenservice
    24/7
Beschrijving
Félix Callejo heeft een kersenrode kleur met granaattinten in de rand. De wijn heeft intense aroma's van rijp fruit, bosbessen in combinatie met kruiden als rozemarijn, kruidnagel, balsamico, hints van inkt en eikenhout. In de mond is de wijn krachtig en sappig, rijp fruit in combinatie met de sensaties die terug komen uit de geur. De afdronk is lang met aan het einde chocolade en rijpe tannines. Een wijn met een grote elegantie en finesse.
 
Vintage 2016 begint met een erg regenachtige winter. Het registreert 250 mm goed verdeelde regen in januari, februari en maart. April en mei hadden ook overvloedige regenval waardoor de wijngaarden een goede water reserve kregen. De zomermaanden waren zoals gewoonlijk droog en heet, maar de neerslag in de winter en de lente zorgde voor een vertraging in de wijngaardcyclus. Hoewel de hitte van augustus en september erin slaagde de oogst, die in de eerste twee weken van oktober werd geplukt, een beetje vooruit te helpen. De druiven waren goed rijp met een overvloedige hoeveelheid en een uitstekende kwaliteit dankzij het dunner worden van de trossen in de zomer en de afwezigheid van regen tijdens de oogst.

Rijping: 18 maanden in eikenvaten.

Land Spanje
Productiemethode Biologisch
Alcoholpercentage 12 %
Herkomstbenaming DO Ribera del Duero
Regio Ribera del Duero
Lekker bij Cotes du boeuf en andere soorten gebraden rundvlees, Oosterse vleesgerechten, hertenbiefstuk en stoofvlees.
Smaakprofiel Grootse finesse, krachtig, sappig en elegant.
Druivenras Tinto Fino
Jaargang 2016