Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Grand Reserva 2014

Grand Reserva 2014

€34,95
Krachtig en vatgerijpt
Trots op onze verrassende, genereuze en voluptueuze wijnen, bio, biodynamisch en vegan..
  • Assortiment
    Ruime keuze biologische wijnen
  • Veilig betalen
    Met iDEAL of PayPal
  • Bestellingen
    Voor 12:00 uur besteld, de volgende dag in huis
  • Klantenservice
    24/7
Beschrijving
Druivensoort Syrah, alicante bouchet, petit verdot
Smaakprofiel Krachtig en vatgerijpt
Lekker bij Harde kaas, varken, (veder)wild, zachte romige kaas, nagel- en komijnekaas, rood vlees, pasta/deegwaren, lam
Oogstjaar 2014
Regio Alentejo
Herkomstbenaming D.O. Alentejo
Land Portugal
Productiemethode Duurzaam
De Grote Hamersma - 9+
Geproefd op 29 juli 2020
Nog gemaakt met het lagares-systeem. Daarbij worden in open granieten fermentatiekuipen de druiven nog met de voeten gekneusd om te voorkomen dat de pitten stukgaan, met als uiteindelijk resultaat een wijn met minder bitters. Steeds vaker worden die vervangen en maken zij plaats voor een techniek met ‘siliconenvoetjes’. Robert Schoemacher: ook daar al. Maar Dona Maria is puur natuur gebleven. En die klassieke uitstraling flatteert haar. Zacht, fijn, rijpe kersen, bramen uit een echt bos en niet uit een kwekerij, pruimen uit een papieren zak, zwarte olijven uit de ton, peper niet van Verstegen. Kunstmatig is oppervlakkig. Heb al diverse jaargangen mogen proeven. Diepgang blijft boven alles gaan. En dit jaar steekt daar bovenuit. Gelukkig maar: is ook een paar euro duurder geworden.