Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Petit Castel 2017

Petit Castel 2017

€39,95
Trots op onze verrassende, genereuze en voluptueuze wijnen, bio, biodynamisch en vegan..
  • Assortiment
    Ruime keuze biologische wijnen
  • Veilig betalen
    Met iDEAL of PayPal
  • Bestellingen
    Voor 12:00 uur besteld, de volgende dag in huis
  • Klantenservice
    24/7
Beschrijving
Petit Castel is de tweede wijn van Domaine du Castel. Petit Castel is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc en Malbec. De wijn rijpt ongeveer 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door ongeveer 4 maanden in betonnen tanks, voorafgaand aan het bottelen. De Petit Castel is een volle wijn met een vleugje tannine en een harmonieuze balans tussen fruit  en eikenhout. Petit Castel heeft een diepe koninklijke paarse kleur in het glas. De wijn is ongeveer 3-5 jaar na de oogst op zijn hoogtepunt en decanteren wordt aanbevolen voor het serveren. Alle wijnen zijn koosjer onder Badatz Beit Yosef hechsher.
 
Het archeologische bewijs dat in bijna elke hoek van het land is gevonden, laat geen twijfel bestaan: op de gronden van Domaine du Castel groeiden druiven en hier werd wijn gemaakt. Historische bronnen onthullen dat de Judese regio werd beschouwd als het toppunt van wijnland ("Juda, u zullen uw broeders loven", Genesis 49). Vanaf het allereerste begin, tot op de dag van vandaag, gaat Castel door met het planten van deze wijngaarden, het cultiveren van de gronden en het bestuderen van het unieke terroir met een visie op kwaliteit als hun gids. Al deze wijngaarden zijn gelegen in de heuvels van Judea, binnen een straal van 4,5 km van het wijndomein, op een gemiddelde hoogte van ongeveer 750 meter boven zeeniveau.
Land Israël
Productiemethode Conventioneel, Kosher, Vegan
Alcoholpercentage 14 %
Herkomstbenaming Haute Judee
Regio Haute Judee
Lekker bij Boeuf Bourguignon, stoofvlees, pepersteak, gebraden rundvlees en de Oost-Mediterrane keuken.
Smaakprofiel Vol, harmonieus en koninklijk.
Druivenras Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec
Jaargang 2018