Santa Cruz

Bodega Santa Cruz de Alpera werd in 1947, ten Zuid- Oosten van La Mancha, opgericht door 25 wijnboeren. Hun doel was om een wijnmakerij te creëren, die de kwaliteit van de druiven kon omzetten in excellente wijn. De wijngaarden worden gekenmerkt door kalkrijke bodems, arm aan organisch materiaal en liggen op een hoogte van 850 tot 1050 meter boven zeeniveau. De gemiddelde jaarlijkse neerslag ligt tussen de 300 en 400 mm en valt in de herfst en lente. Het klimaat is streng, droog en continentaal, met zeer koude winters en in de zomer een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht. Deze omstandigheden verlengen het rijpingsproces. Dit contrast in temperatuur tussen dag (zeer heet) en nacht (koel) in augustus zorgt ervoor dat de garnacha tintorera tannines concentreert en zijn donkere kleur krijgt in de laatste stadia van rijping.
 
Het wijnhuis teelt hoofdzakelijk garnacha tintorera (ook wel alicante bouschet). Het is een van de weinige druiven met rood dooraderd vruchtvlees. Dit druifras is buitengewoon resistent tegen ziektes. Van de met de hand geselecteerde druiven van wijnstokken die ouder zijn dan 40 jaar maken zij hun beste wijnen. Ook de monastrell druif is zeer goed aangepast aan de lokale omstandigheden en geeft overtuigende wijnen. Daarnaast was de ontdekking dat zowel de verdejo- als de sauvignon-blanc druiven goed zijn aangepast aan de lokale bodem; een aangename verrassing. Dankzij de grote hoogte van de wijngaarden, geven zij frisse en fruitige witte wijnen met een zeer sterk tropisch karakter.
Roble Monastrell 2019
Artikelcode S50E007
€11,95
Cueva del Chamán Roble Garnacha Tintorera 2017
Artikelcode S50E004
€11,95
Fruitig en structuur
Meer body door rood vruchtvlees met hout
Ronde wijn met lengte
Santa Cruz
Cueva del Chamán Roble Garnacha Tintorera 2017
Fruitig en structuur
Meer body door rood vruchtvlees met hout
Ronde wijn met lengte
€11,95
Cueva del Chamán Verdejo 2019
Artikelcode S50B002
€9,95
Droog zonder vatrijping
Nachtelijk oogst voor een zo fris mogelijke wijn
De hit van 2019
Santa Cruz
Cueva del Chamán Verdejo 2019
Droog zonder vatrijping
Nachtelijk oogst voor een zo fris mogelijke wijn
De hit van 2019
€9,95
Cueva del Chamán Sauvignon Blanc 2018
Artikelcode S50B001
€9,95
Droog zonder vatrijping
Santa Cruz
Cueva del Chamán Sauvignon Blanc 2018
Droog zonder vatrijping
€9,95
Cueva del Chamán Garnacha Tintorera 2018
Artikelcode S50E003
€9,95
Fruitig met body
Levendig jong fruit
Koel serveren
Santa Cruz
Cueva del Chamán Garnacha Tintorera 2018
Fruitig met body
Levendig jong fruit
Koel serveren
€9,95
Cueva del Chamán Esencia Garnacha Tintorera 2016
Artikelcode S50E005
€24,95
krachtig en vatgerijpt
Santa Cruz
Cueva del Chamán Esencia Garnacha Tintorera 2016
krachtig en vatgerijpt
€24,95