Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Evodia 2019

Evodia 2019

€9,95
Stukprijs: €0,00 /
Mineraal, zijdezacht en elegant. Deze wijn is in een verfijnde stijl met veel frambozen, zoetzure kersennoten vermengd met een kenmerkende mineraliteit. Evodia betekent parfum. Dit is de perfecte weergave van de Grenache uit Aragon met zijn eigen druiven
Trots op onze verrassende, genereuze en voluptueuze wijnen, bio, biodynamisch en vegan..
  • Assortiment
    Ruime keuze biologische wijnen
  • Veilig betalen
    Met iDEAL of PayPal
  • Bestellingen
    Voor 12:00 uur besteld, de volgende dag in huis
  • Klantenservice
    24/7
Beschrijving
Mineraal, zijdezacht en elegant. Deze wijn is in een verfijnde stijl met veel frambozen, zoetzure kersennoten vermengd met een kenmerkende mineraliteit. Evodia betekent parfum. Dit is de perfecte weergave van de Grenache uit Aragon met zijn eigen druiven en smaken. Het landschap waar Evodia wordt verbouwd is heel bijzonder vanwege de hoogte en hellingen, wat resulteert in een zeer pure en frisse wijn.
 
De druiven komen van zeer oude wijnstokken met een gemiddelde opbrengst van 4000kg/ha, afkomstig van kalkhoudende, klei en leisteen bodems. De druiven worden ontsteelde en niet geplet. De fermentatie vindt plaats in betonnen tanks gedurende 20 dagen met zachte extracties. De maceratie duurt 7 dagen met behulp van de batonnage-techniek. Op deze manier wordt een meer extractie verkregen en vindt er een lagere druivenoxidatie van de druiven plaats. Een klein deel van de blend rijpt in vaten. (10% in vaten en 90% in betonnen tanks).
Land Spanje
Productiemethode Conventioneel
Alcoholpercentage 15 %
Herkomstbenaming DO Calatayud
Regio Calatayud
Lekker bij Stoofvlees, gebraden rundvlees, hertenbiefstuk en stamppotten.
Smaakprofiel Mineraal, zijdezacht en elegant.
Druivenras Garnacha
Jaargang 2019